猪肉炒玉米粒的家常做法(猪肉炒玉米粒的家常做法窍门)

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本文目录

1. 白玉菇涮火锅做法
2. 白玉菇和海鲜菇的菇的菇区别
3. 小雪菇的做法

白玉菇涮火锅做法

主料

白雪菇300g

辅料

油适量 、盐适量 、家常家常肉适量
、做法做法葱适量

步骤

1.准备食材

2.白雪菇洗净
，大全开水焯

3.焯好的白雪白雪白雪菇过凉水，控干水分

4.肉切片，菇的菇淀粉料酒上浆

5.锅烧热  ，家常家常倒油
 ，做法做法葱爆香放肉煸炒

6.将白雪菇放入煸炒

7.放适量的大全酱油煸炒

8.放适量的水 ，快熟放适量的盐

9.炒熟盛盘。

白玉菇和海鲜菇的区别

一
、定义不同

1、白玉菇：别称白雪菇 、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈。

2
、海鲜菇 ：又名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇 。

二、种类区别

1、白玉菇

属于伞菌目 ，口蘑科、白蘑属 ，是一种珍稀食用菌。菇体洁白如玉，晶莹剔透；质地细腻 ，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口 ，是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍，是食用菌中的金枝玉叶 。

2
、海鲜菇

隶属于白蘑科、玉蕈属，子实体中等至较大  。如今栽培的有浅灰色和纯白色两个品系，白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”，多为工厂化栽培
 。菌盖直径3~15cm。夏末至秋季生阔叶树枯木及倒腐木上 ，丛生
。是北温带一种优良的食用菌。是一种低热量、低脂肪的保健食品 。

三、营养不同

1、白玉菇：每100克鲜品中含：磷：116mg，铁：1.1mg ，锌：0.6mg，钙：6.0mg
，镁：9.4mg ，钠：1.9mg，钾 
：423mg，总氨酸：1.74%，维生素B2
：138ug，维生素B5：1.84mg ，维生素C：0.55mg，维生素D
：9.87ug ，维生素E：95.5mg。

2、海鲜菇：营养丰富
，蛋白质占14.7% ，碳水化合物43.2%，脂肪4.31% ，纤维素15.4%;富含18种氨基酸。

四、白玉菇焖黄豆的做法，准备材料：

白玉菇
：200克
、黄豆：80克 、食用油：适量 、生抽：1勺、盐
：1勺、葱：1段、姜：2片、清水 ：适量。

1
、白玉菇去掉根部
，大一些的撕开，清洗干净 。

2 、锅烧热 ，倒油，下入葱姜煸香
。

3、放白玉菇翻炒至稍微变软

小雪菇的做法

做法：1.小雪菇洗净，开水焯

2.焯好的白雪菇过凉水 ，控干水分

3.肉切片，淀粉料酒上浆

4.锅烧热，倒油，葱爆香放肉煸炒

5.将白雪菇放入煸炒

6.放适量的酱油煸炒

7.放适量的水 ，快熟放适量的盐

8.炒熟盛盘 。

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